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Producción de atún en México

En la actualidad el atún fresco es un alimento que ha ganado importancia por su aportación de biotina y vitamina B3 por sus propiedades antinflamatorias y reducción en los síntomas de artritis reumatoide.

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Durante los últimos 10 años México ha tenido una producción anual promedio de 111 miles de toneladas de atún.

Los principales estados productores de atún durante el 2015 fueron:

  1. Sinaloa – 69,975 toneladas
  2. Colima – 24,932 toneladas
  3. Chiapas – 19,730 toneladas
  4. Baja California – 11,295 toneladas
  5. Veracruz – 1,257 toneladas
  6. Baja California Sur – 1,171 toneladas
  7. Nayarit – 1,098 toneladas
  8. Oaxaca – 1,088 toneladas
  9. Guerrero – 265 toneladas
  10. Jalisco – 94 toneladas

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Los principales meses para la producción de atún son de Marzo a Julio, y se reinicia la temporada en Noviembre.

Más de la mitad de la producción de atún mexicano se realiza en Sinaloa.

 

Tara Enfilable para Camarón

En DM Plast nos interesamos en cubrir las necesidades del sector Acuícola, es por ello que ponemos en el mercado la Tara Enfilable para camarón con asa metálica, especialmente diseñada para almacenar camarón.

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La Tara Enfilable para camarón está fabricada en polietileno de alta densidad por lo que no es tóxica y puede estar en contacto directo con los alimentos. Se fabrica sólo en material virgen para que tengan grado alimenticio.

La Tara Enfilable para camarón tiene una capacidad de estiba de hasta 300 Kg, por lo que se pueden apilar 5 cajas Enfilables con producto.

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El color de línea que se maneja es el naranja.

 

La Tara Enfilable para camarón para camarón para camarón viene en 2 versiones:

Tara Enfilable Calada

Dimensiones: 78 x 45 x 35 cms.

Capacidad: 60 Kg.

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Tara Enfilable Cerrada

Dimensiones: 78 x 45 x 35 cms.

Capacidad: 70 Kg.

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Cultivo semi intensivo de Camarón

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La acuacultura se define como el conjunto de actividades dirigidas a la reproducción controlada, preengorda y engorda de especies de fauna y flora ubicadas en aguas interiores o marinas, dulces o salobres, por medio de técnicas de cría o cultivo, que sean susceptibles de explotación comercial, ornamental o recreativa.

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Para la obtención de camarón en méxico se utilizan un sistema de producción semi intensivo.

El sistema de producción de camarón semi intensivo se caracteriza por una mayor densidad de siembra, manejo de calidad del agua, alimentación complementaria y mayores rendimientos en la producción.

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El origen de la mayoria de las especies de siembra se reproducen en laboratorios y una mínima por medio natural

Los principales meses de producción de camarón son de Septiembre a Noviembre, aunque durante el próximo mes de Junio es cuando muchas granjas camaroneras de Navojoa y Nayarit comienzan con la producción de camarón en estanque.

Escurridor de Camarón

escurridorr_gigante_camaron_dmplast_1Distribuimos productos de la marca Europlast. 

Dentro de la amplia gamas de contenedores y cajas plásticas que en DM Plast ofrecemos a los acuicultores, uno de de los productos más utilizados es el escurridor de camarón.

El más comúnmente utilizado en las granjas de camarón de la zona de Sinaloa y Sonora es el  Escurridor Grande.

  • El Escurridor Grande tiene dimensiones de 55 x 55 x 19 cms.
  • Tiene una capacidad de 20 kilos.
  • Está disponible en color azul, verde, amarillo, rojo y naranja.
  • Se fabrica de Polipropileno de material virgen por que es más durable.

Distribuimos productos de la marca Europlast. 

colador_escurridor_camaron_dmplast_1Distribuimos productos de la marca Europlast. 

Distribuimos productos de la marca Europlast. 

Si cuentas con una granja acuícola de camarón, trucha o tilapia ponte en contacto con nosotros al 01 800 36 83 201 para solicitar una cotización.

¡Contamos con los mejores precios de mayoreo!…Además tenemos sucursal en Culiacán, Sinaloa – Tlaquepaque, Jalisco – Estado de México.

Charola Ostricola para cultivo de Ostión

charola_ostricola_dmplastEl cultivo de ostiones en la región del Pacífico, principalmente en Baja California y Sonora sigue en general un proceso de cinco fases:

  • Siembra
  • Pre-engorda
  • Engorda
  • Endurecimiento
  • Cosecha

Pero puede haber variaciones de acuerdo al sistema de cultivo que se esté utilizando. En DM Plast ofrecemos los productos que necesitas para su cultivo como la charola ostrícola.

Por siembra hace referencia al proceso cuando la semilla de ostión se coloca por primera vez en el mar, la semilla es colocada en charolas ostricolas, contenedores o hieleras según sea el caso se humedece gradualmente con agua de mar del sitio de cultivo para adaptarla a las condiciones climatológicas locales y se instalan en el mar para iniciar el cultivo. 

  • Pre-engorda. En esta fase el ostión (semilla) crece de una talla inicial de siembra de 0.5-5 mm de largo a una talla promedio >30 mm. Se necesitan bolsas (sacos) de malla fina (malla mosquitero) (1 o 2 mm) u otras estructuras de contención para que los ostiones por su pequeña talla no se salgan a través de los orificios y aberturas de las estructuras de cultivo, y para evitar la depredación por parte de las jaibas, peces, rayas, etc. Esta fase es de suma importancia debido a los ostiones juveniles son más susceptibles a las variaciones climatológicas.
  • Engorda. Esta fase ocurre cuando los ostiones se colocan directamente dentro de las estructuras de cultivo, ya que tienen el tamaño adecuado y presentan mayor resistencia a la depredación. Durante esta etapa se realiza  la reducción de la densidad (llamada también clareo, aclareo o desdoble) conforme los ostiones van creciendo.
  • Endurecimiento. Después de alcanzar la talla comercial, que puede ser considerada mayor a 80 mm de largo y/o más de 60 gramos de peso, los ostiones son colocados en diversas estructuras en la zona intermareal para exponerlos al movimiento de las olas y al aire, lo que hace que la concha se endurezca y pierda los bordes afilados. A dicho proceso se le llama endurecimiento y permite una mejor presentación y extiende la vida en anaquel del producto. 
  • Cosecha. Los ostiones que están listos para la venta son separados manualmente y después se limpian con cepillos o con agua a presión para quitarles todas las incrustaciones que pudieran tener. Existe una empresa (Sol Azul) que cuenta con una máquina que separa a los  Los organismos limpios se trasladan en charolas ostricolas o cajas de plástico a los sitios de comercialización.

Actualmente es una problemática muy común en México el escaso desarrollo tecnológico en los sistemas de cultivo de ostión.

Aunque se han utilizado una variedad de estructuras como linternas, cajas plásticas para frutas, charolas ostrícolas, costales cebolleros, bastidores de madera cubiertos con malla mosquitero, etc., los sistemas más utilizados se restringen principalmente a tres diferentes tipos; balsas y estantes, cajas o charolas ostrícolas y costales. Estos sistemas se han utilizado desde la introducción de la especie y no han sufrido grandes variaciones a lo largo del tiempo.

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Colador o Escurridor Gigante para Camarón

Para esta época de veda de Camarón de bahia en DM Plast nos interesamos por ofrecer coladores o escurridores utilizados en la recolección, almacenamiento y congelamiento de Camarón.

Es común que en las Granjas de camarón y congeladoras ubicadas en las zonas de Culiacán, Guasave, Mazatlán y El Rosario en el estado de Sinaloa, así como también en las zonas Nayarit se utilizan diversos artículos como el Colador Redondo Gigante con capacidad de 20 kilos.

 

colador_redondo_gigante_camaron_dmplast_1El Colador Redondo Gigante se utiliza para separar por tamaños el camarón o también para enmarquetar con la menor cantidad de agua posible.

  • El Colador Redondo Gigante tiene dimensiones de 61.5 x 61.5 x 23.5 cms.
  • Tiene una capacidad de 20 kilos.
  • Está disponible en color azul, verde, amarillo, rojo y naranja.
  • Se fabrica de Polipropileno de material virgen por que es más durable.

 

escurridorr_gigante_camaron_dmplast_1Además como parte de nuestra gama de productos se encuentra otro colador muy similar llamado Escurridor Grande.

  • El Escurridor Grande tiene dimensiones de 55 x 55 x 19 cms.
  • Tiene una capacidad de 20 kilos.
  • Está disponible en color azul, verde, amarillo, rojo y naranja.
  • Se fabrica de Polipropileno de material virgen por que es más durable.

 

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Si cuentas con una granja acuícola de camarón, trucha o tilapia ponte en contacto con nosotros al 01 800 36 83 201 para solicitar una cotización de dichos coladores o escurridores.

¡Ofrecemos precios de mayoreo!…Además contamos con sucursal en Culiacán, Sinaloa y Tlaquepaque, Jalisco.

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