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Sistema HCCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

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Sistema de análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control; (Hazard Analysis and Critical Control Points; por sus siglas en inglés).

HACCP es un sistema de administración en el que se aborda la seguridad alimenticia a través de la identificación, análisis y control de los peligros físicos, químicos, biológicos y últimamente peligros radiológicos, desde las materias primas, las etapas de proceso de elaboración hasta la distribución y consumo del producto terminado.

El sistema HACCP está diseñado para ser implementado en cualquier segmento de la industria de alimentos desde el cultivo, la cosecha, transformación y/o elaboración y distribución de alimentos para el consumo. Los programas de pre-requisitos, tales como las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM´s) son la base fundamental para el desarrollo e implementación exitosa de los sistemas HACCP. El sistema de seguridad alimentaria basado en los principios de HACCP han sido exitosamente implementados en procesadoras de alimentos, tiendas al por menor de alimentos, en operaciones relacionadas con el servicio de alimentos y procesos de la industria farmacéutica.

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En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Cajas María, Cesta Agrícola Mediana, Caja Andrea para Uvas y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

Solicita tu Cotización al (667) 2 57 67 07.

Cultivos de Fresa en Michoacán

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En 2015 la producción de fresa cayó debido, en buena medida, a los menores rendimientos observados en Baja California, entidad que en 2014 logró la mayor productividad del país.

De cada 100 toneladas que se producen en el país, 65 se obtienen en los fresales de Michoacán, entidad líder en el valor de producción con 3 mil 434 millones de pesos en 2015.

El promedio de producción nacional del 2006 a la fecha es del 286 mil toneladas anuales de fresa.

Los principales productores de fresa en el 2015 fueron:

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  • Michoacán con una producción de 253,537 toneladas de fresa.
  • Baja California con una producción de 82,608 toneladas de fresa.
  • Guanajuato con una producción de 32,645 toneladas de fresa.
  • Jalisco con una producción de 9,931 toneladas de fresa.
  • Baja California Sur con una producción de 6,825 toneladas de fresa.
  • México con una producción de 5,313 toneladas de fresa.
  • Aguascalientes con una producción de 1,348 toneladas de fresa.
  • Oaxaca con una producción de 158 toneladas de fresa.
  • Sinaloa con una producción de 83 toneladas de fresa.
  • Chihuahua con una producción de 53 toneladas de fresa.

En DM Plast contamos con todo tipo de cajas, charolas y contenedores para recolectar y congelar fresa.

Con Centro de distribución en Culiacán, Guadalajara, y el Estado de Mexico.

Solicita tu presupuesto al (667) 2 57 67 07.

Caja para Exportación de Aguacate

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La Caja para Exportación Aguacate  está fabricada en plástico  con polietileno de alta densidad, está hecha con un material no tóxico y tiene grado alimenticio por lo que puede estar en contacto directo con alimentos sin contaminarlos.

La Caja para Exportación Aguacate de plástico tiene capacidad de 20 kilos.

 

Su estructura es calada para evitar la maduración y daño del aguacate.

 

 

Además para facilitar las maniobras esta caja cuenta con tapa.

Regularmente se utiliza en los las empacadoras y exportadoras de aguacate que se encuentra en las zonas de Jalisco y Michoacán.

Sus dimensiones son de 50 x 31 x 28 cms y tiene capacidad de 20 Kg.

Se encuentra disponible en color Negro.

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Cesta para Aguacate

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La Cesta Andrea para Aguacate fabricada en plástico  con polietileno de alta densidad, está hecha con un material no tóxico, está aprobado por la FDA, además tienen grado alimenticio por lo que puede estar en contacto directo con alimentos sin contaminarlos.

La Cesta Andrea de plástico para aguacate tiene capacidad de 25 kilos. Regularmente se utiliza en los las empacadoras de aguacate que se encuentra en las zonas de Jalisco y Michoacán.

Sus dimensiones son de 52.5 x 35 x 31 cms y tiene capacidad de 25 Kg.

 

 

Para optimizar espacio en almacén la caja para aguacate  es apilable y resiste hasta 9 cestas  apiladas con producto.

Se encuentra disponible en color Naranja cuando se fabrica en material virgen, y en colores como café, verde, gris y negra cuando se fabrica en material de reproceso.

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