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Mango Sinaloense en Europa

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Culiacán Sinaloa se une al mercado internacional, en Europa.

Gracias a la Calidad del Mango que  en Sinaloa se está produciendo y exportando, los productores de este abrieron mercado en países de Europa. En especial la variedad de Mango Kent.
México es productor de más de 5 especies diferentes de mango, haciéndolo uno de los países de América con mayor diversidad en la producción de mango y de productos naturales.

El mango Sinaloense tiene un nuevo mercado, desde el 2017 con Italia obteniendo muy buenos resultados para los productores de la entidad.

La calidad que importan los mexicanos a Europa tiene muy buenas condiciones para los clientes, esto motivó a que se ampliara su venta a España, Francia, Holanda e Inglaterra.  Incluso hasta se ha hecho pruebas de exportación a Suiza y Rusia.
México remite anualmente alrededor de 400 toneladas y en 2018 se triplicó con 1200 toneladas en los países antes mencionados, todo se transportó vía aérea.
México es el único país que comercializa directamente con mercados europeos debido a la preferencia y eliminación parcial de aranceles al importar este bien como tal (naturalmente) aspecto que otras naciones que lo producen no cuentan con dichas preferencias comerciales.

Es recomendable el uso de cajas agrícolas para el transporte y exportación de frutos ya que dentro de éstas cestas la fruta puede protegersde golpes y accidentes en el transcurso del viaje, brindando así mejor presentación a mercados extranjeros. Algunas de las cajas recomendadas para esta labor, son la caja Walterino y Caja María Caladas.

Caja María:
Dimensiones: 56 x 37 x 33 cm
Capacidad: 30 Kg

Caja Walterino:
Dimensiones: 51 x 33 x 29.5
Capacidad: 25 Kg

En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores para Mango y otros frutos, Caja Andrea, Caja Lima, Caja Colima, Caja Walter, Caja de Exportación, Caja María para Limón y más.

Contamos con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

Solicita tu Cotización al 01 800 36 83 201

Caja Walterino de 25 kg para Mango

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La Caja Walterino de 25 kg para Mango es la caja ideal para la recolección de Mango ya que cuenta con un espacio de almacenaje considerable, esta caja facilita el traslado de Mango o algún otro producto que vaya a ser almacenado en ellas.

La Caja Walterino para Mango, resiste temperaturas que van desde -50° hasta 60° Centígrados.

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La Caja Walterino para Mango, tiene dimensiones 51 x 33 x 29.5 cms

Se fabrica en color Naranja y Verde, en pedidos especiales de mayoreo es posible fabricarla en más colores

Tiene una capacidad de carga para 25 kilos.

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En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Caja Walterino para Mango, Caja de Exportación, Caja Andrea para Uvas y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

Solicita tu Cotización al (667) 2 57 67 07.

Deshidratado de Mango

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La conservación de las frutas a través el proceso de secado o deshidratado representa muchos beneficios, pero es necesario que este proceso reúna ciertas condiciones que garanticen su calidad. Para poder evaluar una fruta deshidratada es importante tomar en cuenta la degradación física y bioquímica que se presenta en la fruta, la que depende de la temperatura, el tiempo de secado y la actividad de agua durante el procedimiento.

Existen diferentes métodos de secado y según las características de la materia prima utilizada, es decir, de la fruta fresca, se debe decidir cuál proceso es el adecuado y establecer las necesidades de equipamiento y procedimientos a seguir, que en todo caso deben pasar por un riguroso control de calidad.

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En el caso especial del mango deshidratado, se puede obtener por un proceso de deshidratado con aire caliente, por secado al aire libre, por deshidratación solar o por deshidratado osmótico. Para utilizar el modo de deshidratado con aire caliente es necesario contar con una deshidratadora, equipo que puede utilizar como fuente de energía electricidad, gas LP o petróleo para elevar la temperatura del aire y disminuir su humedad relativa.

Este aire pasa por el mango con ayuda de ventiladores y gracias a la diferencia de temperatura entre el aire caliente y la fruta, se deshidratará. Esto sucede gracias a que, al calentar el aire, la cantidad de vapor que contiene disminuye, por lo que, al contacto con el mango fresco, la fruta utilizara su humedad para entrar en equilibrio con el aire que la rodea, es decir, su humedad se evaporará y dará como resultado piezas de mango deshidratadas.

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En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Caja Andrea para Papa, Caja de Exportación, Caja Andrea para Uvas y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

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Sistema HCCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

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Sistema de análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control; (Hazard Analysis and Critical Control Points; por sus siglas en inglés).

HACCP es un sistema de administración en el que se aborda la seguridad alimenticia a través de la identificación, análisis y control de los peligros físicos, químicos, biológicos y últimamente peligros radiológicos, desde las materias primas, las etapas de proceso de elaboración hasta la distribución y consumo del producto terminado.

El sistema HACCP está diseñado para ser implementado en cualquier segmento de la industria de alimentos desde el cultivo, la cosecha, transformación y/o elaboración y distribución de alimentos para el consumo. Los programas de pre-requisitos, tales como las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM´s) son la base fundamental para el desarrollo e implementación exitosa de los sistemas HACCP. El sistema de seguridad alimentaria basado en los principios de HACCP han sido exitosamente implementados en procesadoras de alimentos, tiendas al por menor de alimentos, en operaciones relacionadas con el servicio de alimentos y procesos de la industria farmacéutica.

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En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Cajas María, Cesta Agrícola Mediana, Caja Andrea para Uvas y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

Solicita tu Cotización al (667) 2 57 67 07.

Cesta Gigante Mediana de Reproceso para Mango

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La Cesta Gigante Mediana de Reproceso para Mango es la caja ideal para trasladar cualquier producto frutal que requiera ser transportado de un lugar a otro o simplemente utilizarla como opción de almacenamiento.

La Cesta Gigante Mediana de Reproceso para Mango, tiene dimensiones de 73 X 43 X 22 cms.

Tiene una capacidad de 25 kilos.

La Cesta Gigante Mediana de Reproceso para Mango está diseñadas para proteger y mantener sus productos en condiciones ideales en todo momento, son fabricadas con polietileno de alta densidad reciclado al estar fabricada con material de reproceso resulta ser una caja muy económica.

La Cesta Gigante Mediana de Reproceso para Mango, se puede estibar con el objetivo de facilitar su transportación con carga.

Se fabrica en color oscuro.

En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Cajas de Reproceso, Cajas Aguacateras, y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

Solicita tu Cotización al (667) 2 57 67 07.

Producción de Mango en México

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El cultivo de mango registrò en 2015 un comportamiento favorable; la superficie sembrada y la producción en el referido periodo alcanzaron máximos históricos.

La producción nacional de Mango en los años 2006-2015 fue de 1,607 toneladas de Mango.

Los principales estados productores de Mango son:

  • Guerrero con una producción de 356,291 toneladas de Mango.
  • Sinaloa con una producción de 302,092 toneladas de Mango.
  • Nayarit con una producción de 252,394 toneladas de Mango.
  • Chiapas con una producción de 215,009 toneladas de Mango.
  • Michoacán con una producción de 155,361 toneladas de Mango.
  • Oaxaca con una producción de 146,029 toneladas de Mango.
  • Veracruz con una producción de 118,545 toneladas de Mango.
  • Jalisco con una producción de 112,551 toneladas de Mango.
  • Campeche con una producción de 39,742 toneladas de Mango.
  • Colima con una producción de 39,292 toneladas de Mango.

Los fruticultores de mango guerrerenses acceden a un mayor valor de producción, resultado de la consecución de mejores precios de venta del fruto, que en 2015 alcanzo 1424 millones de pesos.

Los meses ideales para obtener la mayor cosecha del fruto es en Abril, Mayo, Junio, Julio y Agosto.

México esta posicionado en el 5º lugar en producción mundial con un total de 1,603,810 toneladas 2 de cada 50 mangos que se producen a nivel mundial son cosechados en el país.

El cultivo es desarrollado en las zonas que presentan las condiciones idóneas, por lo que es ahí donde se ostenta el mayor rendimiento, refiriéndonos a la llanura costera del golfo de México y las zonas costeras de occidente.

En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Cajas Tomateras, Cajas Aguacateras, y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

Solicita tu Cotización al (667) 2 57 67 07.

 

Cesta Bananera para Mango

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La Cesta Bananera para Mango protege y mantiene los mangos o cualquier otra fruta que vayan a ser almacenados en ellas en condiciones ideales al ser una caja calada y no favorecer la putrefacción de la fruta.

La Cesta Bananera para Mango es la caja ideal y mayormente utilizada para el traslado de mango.

La Cesta Bananera para Mango, tiene dimensiones de 50 X 35 X 30 cms.

Tiene una capacidad para 25 kilos.

La Cesta Bananera para Mango se puede estibar con el objetivo de facilitar su transportación con carga, resistiendo hasta 8 piezas de cajas con producto.

Se fabrica en color Amarillo, Naranja y Verde, pero en pedidos especiales de mayoreo es posible fabricarla en más colores.

La Cesta Bananera para Mango, resiste temperaturas que van desde -50° hasta 60° Centígrados.

En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Cajas Tomateras, Cajas Aguacateras, Cajas para Mango  y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

Solicita tu Cotización al (667) 2 57 67 07.

Problemas en el manejo Post Cosecha del Mango

La comercialización del mango se realiza en un periodo corto de tiempo, puesto que se trata de una fruta muy perecedera, y las posibles pérdidas económicas en post – cosecha se relacionan con los desórdenes fisiológicos y patológicos derivados de un manejo inadecuado.

Los primeros problemas en la post cosecha del mango aparecen instantes después de la recolección, en gran parte por el almacenamiento en la parcela previo al envío. Al cosechar los mangos se deben cubrir para evitar la exposición directa al sol, ya que de ser así, aumenta la temperatura del fruto y se acelera el proceso de maduración.

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El látex exudado por los pedúnculos provoca el “sapburn” o “quemadura” que afecta negativamente la piel del mango, tomandola de un color pardo – negruzco. Como medida de prevención se recomienda recolectar únicamente aquellos mangos que presenten una longitud de pedúnculo superior a 5 cm.

Los daños por frío en el mango, son también conocidos como chilling injury, provocan una maduración irregular del fruto que provoca la aparición de áreas grisáceas y hundidas. En casos graves tornar al mango de color pardo.

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La enfermedad de origen fúngico conocida como Antracnosis es la más importante en post cosecha de mango, permanece presente en la fruta aún sin madurar, para luego desarrollarse al iniciar la maduración. Esta enfermedad puede llegar a invadir incluso la pulpa de la fruta.

Cesta para Mango de 30 kilos

cesta_para_mango_dmplast_caja agricola_deshidratado de mango_6Durante los meses de Abril a Mayo en México es la temporada de mango.

Los principales productores de mango durante el 2014 fueron:

Guerrero con una producción en toneladas de 364,318
Chiapas con una producción en toneladas de 196,166
Nayarit con una producción en toneladas de 175,210
Oaxaca con una producción en toneladas de 160,705
Michoacán con una producción en toneladas de 137,394
cesta_para_mango_dmplast_caja agricola_deshidratado de mango_5Sinaloa con una producción en toneladas de 110,889
Veracruz con una producción en toneladas de 100,832
Jalisco con una producción en toneladas de 78,143
Colima con una producción en toneladas de 49,786
Campeche con una producción en toneladas de 39,095

Debido a la producción tan prolífera de mango que hay en México, en DM Plast nos preocupamos por ofrecer la caja ideal para almacenar y transportar el mango en los empaques industriales.

Una de las cajas que más se utiliza para el mango es la Cesta para mango de 30 kilos

cesta_para_mango_dmplast_caja agricola_deshidratado de mango_20Cesta para mango de 30 kilos tiene las siguientes características:

  • Dimensiones: 56 x 37 x 33 cms.
  • Capacidad de 30 kg.
  • Capacidad de estiba: 240 kg.
  • Material: Polietileno de alta densidad en material virgen.
  • Características: Tiene grado alimenticio, es ideal para el manejo de mango.
  • Se puede fabricar en material virgen si se busca la mejor calidad, o bien, fabricarse en material de reproceso si se busca el mejor precio.

     

Caja para Mango de 25 kilos

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Durante los meses de Marzo a Septiembre es cuando se lleva a cabo la producción de mango en México.

Uno es de los principales estados productores de Mango son Nayarit y Sinaloa, en donde DM Plast tiene como compradores frecuentes de cajas a empacadoras que se dedican a la deshidratación del mango y exportación del mango a Estados Unidos.

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cesta_para_mango_dmplast_caja agricola_deshidratado de mango_10La caja más utilizada en los empaques de mango es la Cesta Walterino Calada para recolección de Mango:

  • La Cesta Walterino Calada para mango tiene dimensiones: 51 x 33 x 30 cms.
  • Capacidad de 25 kilos.
  • Capacidad de estiba: 200 kg.
  • Material: Polietileno de alta densidad en material virgen.
  • Características: Es ideal para la recolección y transporte de mango, tomate, y ejote, así como también para la transportación de carnes frías.
  • La Cesta Walterino Calada para mango de 25 kilos se puede fabricar
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