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Deshidratado de Mango

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La conservación de las frutas a través el proceso de secado o deshidratado representa muchos beneficios, pero es necesario que este proceso reúna ciertas condiciones que garanticen su calidad. Para poder evaluar una fruta deshidratada es importante tomar en cuenta la degradación física y bioquímica que se presenta en la fruta, la que depende de la temperatura, el tiempo de secado y la actividad de agua durante el procedimiento.

Existen diferentes métodos de secado y según las características de la materia prima utilizada, es decir, de la fruta fresca, se debe decidir cuál proceso es el adecuado y establecer las necesidades de equipamiento y procedimientos a seguir, que en todo caso deben pasar por un riguroso control de calidad.

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En el caso especial del mango deshidratado, se puede obtener por un proceso de deshidratado con aire caliente, por secado al aire libre, por deshidratación solar o por deshidratado osmótico. Para utilizar el modo de deshidratado con aire caliente es necesario contar con una deshidratadora, equipo que puede utilizar como fuente de energía electricidad, gas LP o petróleo para elevar la temperatura del aire y disminuir su humedad relativa.

Este aire pasa por el mango con ayuda de ventiladores y gracias a la diferencia de temperatura entre el aire caliente y la fruta, se deshidratará. Esto sucede gracias a que, al calentar el aire, la cantidad de vapor que contiene disminuye, por lo que, al contacto con el mango fresco, la fruta utilizara su humedad para entrar en equilibrio con el aire que la rodea, es decir, su humedad se evaporará y dará como resultado piezas de mango deshidratadas.

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En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Caja Andrea para Papa, Caja de Exportación, Caja Andrea para Uvas y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

Solicita tu Cotización al (667) 2 57 67 07.

Sistema HCCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

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Sistema de análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control; (Hazard Analysis and Critical Control Points; por sus siglas en inglés).

HACCP es un sistema de administración en el que se aborda la seguridad alimenticia a través de la identificación, análisis y control de los peligros físicos, químicos, biológicos y últimamente peligros radiológicos, desde las materias primas, las etapas de proceso de elaboración hasta la distribución y consumo del producto terminado.

El sistema HACCP está diseñado para ser implementado en cualquier segmento de la industria de alimentos desde el cultivo, la cosecha, transformación y/o elaboración y distribución de alimentos para el consumo. Los programas de pre-requisitos, tales como las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM´s) son la base fundamental para el desarrollo e implementación exitosa de los sistemas HACCP. El sistema de seguridad alimentaria basado en los principios de HACCP han sido exitosamente implementados en procesadoras de alimentos, tiendas al por menor de alimentos, en operaciones relacionadas con el servicio de alimentos y procesos de la industria farmacéutica.

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En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Cajas María, Cesta Agrícola Mediana, Caja Andrea para Uvas y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

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Caja para Ciruelas

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La Caja para Ciruelas es una caja que sirve para la recolección de esta fruta, esta caja facilita el traslado de ciruelas o algún otro producto que vaya a ser almacenado en ellas.

La Caja para Ciruelas, resiste temperaturas que van desde -50° hasta 60° Centígrados.

La Caja para ciruelas, tiene dimensiones 52.5 x 35 x 31 cms

Se fabrica en color Naranja y Verde, en pedidos especiales de mayoreo es posible fabricarla en más colores

Tiene una capacidad de carga para 25 kilos.

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Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

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Esparrago Rey de la Primavera

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Es una hortaliza de gran importancia económica en México ya que se exporta más de 75% de la producción. De acuerdo con los precios de 2015, el valor de la producción de 1 hectárea de espárrago equivale a 25.5 hectáreas de maíz.

El esparrago es una planta perenne con una esperanza de vida de ocho a 10 años, su siembra puede ser directa por rizomas o con plántula de (30 cms entre plantas y 1 metro entre surcos) su ciclo de producción es de 18 meses, alcanza una altura de 1 metro, y los turiones brotan una vez que se quitan la parte aérea de la planta.

Los turiones o Espárragos se cosechan una vez que alcanzan una altura de 20 a 30 cm.

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Propiedades del Esparrago

  • Diurético
  • Contiene ácido fólico y betacarotenos
  • 100 g aportan14 calorías
  • Alto contenido de riboflavinas
  • Su gran contenido en fibra facilita el proceso de digestión

 

En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Cajas María, Cesta Agrícola Mediana, Caja Andrea para Uvas y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

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Caja Andrea para Uva

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La Caja Andrea para Uva es el tipo de caja utilizada muy frecuentemente para el traslado de Uva, esta caja brinda protección y mantiene las Uvas o cualquier otra fruta en perfectas condiciones para ser transportadas de un lugar a otro.

La Caja Andrea para Uva, tiene dimensiones de 52.5 x 34 x 30.5 cms.

Tiene una capacidad de carga para 30 kilos.

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La Caja Andrea para Uva se puede estibar resistiendo hasta 9 cajas con producto con el objetivo de facilitar su transportación con carga.

Se fabrica en color Naranja y Verde, en pedidos especiales de mayoreo es posible fabricarla en más colores.

La Caja Andrea para Uva, resiste temperaturas que van desde -50° hasta 60° Centígrados.

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En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Cajas María, Cajas Aguacateras, Caja Andrea para Uvas y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

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Producción de Fresa

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En 2015 la producción cayó debido, en buena medida, a los menores rendimientos observados en Baja California, entidad que en 2014 logró la mayor productividad del país.

El volumen de producción nacional en 2006-2015 fue de un total de 286,000 toneladas de Fresa.

Las principales entidades productoras son:

  • Michoacán con una Producción de 253,537 toneladas de Fresa
  • Baja California con una Producción de 82,608 toneladas de Fresa.
  • Guanajuato con una Producción de 32,645 toneladas de Fresa.
  • Jalisco con una Producción de 9,931 toneladas de Fresa.
  • Baja California Sur con una Producción de 6,825 toneladas de Fresa.
  • México con una Producción de 5,313 toneladas de Fresa.
  • Aguascalientes con una Producción de 1,348 toneladas de Fresa.
  • Oaxaca con una Producción de 158 toneladas de Fresa.
  • Sinaloa con una Producción de 83 toneladas de Fresa.
  • Chihuahua con una Producción de 53 toneladas de Fresa.

De cada 100 toneladas que se producen en el país, 65 se obtienen en los fresales de Michoacán, entidad líder en el valor de producción con 3 mil 434 millones de pesos en 2015.

Mas de la mitad del fruto de fresa se obtiene en el segundo trimestre del año en los meses de Mayo, Junio y Julio.

México se encuentra en el 3º lugar en producción mundial con 379,464 toneladas de Fresa.

En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Cajas de Reproceso, Cajas Aguacateras, y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

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Caja Plástica Andrea para Jitomate Bola

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La Caja Plástica Andrea es la caja ideal para trasladar Jitomate bola.

La Caja Plástica Andrea, tiene dimensiones de 52.5 x 34 x 30.5 cms.

Tiene una capacidad de carga para 30 kilos.

Están diseñadas para proteger y mantener sus productos en condiciones ideales en todo momento y circunstancias, son fabricadas con polietileno de alta densidad reciclado.
Su resistencia en el tiempo está probada y comprobada. Nuestros productos están construidos para soportar uso rudo y cambios de temperatura.

La Caja Plástica Andrea viene en presentación calada y cerrada, se puede estibar con el objetivo de facilitar su transportación con carga, resistiendo hasta 9 piezas cajas con producto.

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Se fabrica en color naranja y verde, pero en pedidos especiales de mayoreo es posible fabricarla en más colores.

La Caja Plástica Andrea, resiste temperaturas que van desde -50° hasta 60° Centígrados.

Ademas la caja plástica Andrea se fabrica en material de reproceso lo que la vuelve muy económica.

En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Cajas Tomateras, Cajas Aguacateras, y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

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