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Sistema HCCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

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Sistema de análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control; (Hazard Analysis and Critical Control Points; por sus siglas en inglés).

HACCP es un sistema de administración en el que se aborda la seguridad alimenticia a través de la identificación, análisis y control de los peligros físicos, químicos, biológicos y últimamente peligros radiológicos, desde las materias primas, las etapas de proceso de elaboración hasta la distribución y consumo del producto terminado.

El sistema HACCP está diseñado para ser implementado en cualquier segmento de la industria de alimentos desde el cultivo, la cosecha, transformación y/o elaboración y distribución de alimentos para el consumo. Los programas de pre-requisitos, tales como las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM´s) son la base fundamental para el desarrollo e implementación exitosa de los sistemas HACCP. El sistema de seguridad alimentaria basado en los principios de HACCP han sido exitosamente implementados en procesadoras de alimentos, tiendas al por menor de alimentos, en operaciones relacionadas con el servicio de alimentos y procesos de la industria farmacéutica.

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En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Cajas María, Cesta Agrícola Mediana, Caja Andrea para Uvas y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

Solicita tu Cotización al (667) 2 57 67 07.

Producción de Fresa

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En 2015 la producción cayó debido, en buena medida, a los menores rendimientos observados en Baja California, entidad que en 2014 logró la mayor productividad del país.

El volumen de producción nacional en 2006-2015 fue de un total de 286,000 toneladas de Fresa.

Las principales entidades productoras son:

  • Michoacán con una Producción de 253,537 toneladas de Fresa
  • Baja California con una Producción de 82,608 toneladas de Fresa.
  • Guanajuato con una Producción de 32,645 toneladas de Fresa.
  • Jalisco con una Producción de 9,931 toneladas de Fresa.
  • Baja California Sur con una Producción de 6,825 toneladas de Fresa.
  • México con una Producción de 5,313 toneladas de Fresa.
  • Aguascalientes con una Producción de 1,348 toneladas de Fresa.
  • Oaxaca con una Producción de 158 toneladas de Fresa.
  • Sinaloa con una Producción de 83 toneladas de Fresa.
  • Chihuahua con una Producción de 53 toneladas de Fresa.

De cada 100 toneladas que se producen en el país, 65 se obtienen en los fresales de Michoacán, entidad líder en el valor de producción con 3 mil 434 millones de pesos en 2015.

Mas de la mitad del fruto de fresa se obtiene en el segundo trimestre del año en los meses de Mayo, Junio y Julio.

México se encuentra en el 3º lugar en producción mundial con 379,464 toneladas de Fresa.

En DM Plast ofrecemos toda la variedad de Contenedores de gran volumen, Gavetas, Cestas industriales, Tarimas, Cajas de Reproceso, Cajas Aguacateras, y más.

Con centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

Solicita tu Cotización al (667) 2 57 67 07.

Cesta Gigante Mediana Calada para Fresas

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La Cesta Plástica Gigante Mediana Calada para fresas es la caja ideal para almacenar y transportar fresa y otra variedad de frutos.

La Cesta Plástica Gigante Mediana Calada para fresas tiene dimensiones de 73 x 43  x 22 cms.

Tiene una capacidad de carga para 25 kilos de fresas.

Se fabrica en Polietileno de alta densidad virgen por lo que cuenta con grado alimenticio, no tóxico, aprobado por las normas mexicanas y la FDA para que entre en contacto con los alimentos. Aunque también es posible fabricarla en material de reproceso para que sea más económica.

caja-plastica-para-fresa-strawberries-cesta-para-recoleccion-dmplast-4La Cesta Plástica Gigante Mediana Calada para fresas  se puede estibar con el objetivo de facilitar su transportación con carga, resistiendo hasta 12 cestas con producto.

Se fabrica en color naranja o verde, pero en pedidos especiales de mayoreo es posible fabricarla en más colores.

La Cesta Plástica Gigante Mediana Calada para fresas resiste temperaturas que van desde -50° hasta 60° Centígrados.

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En DM Plast contamsos con todo tipo de cajas, charolas y contenedores para recolectar y congelar fresa.

Con Centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de Mexico.

Solicita tu presupuesto al (667) 2 57 67 07.

Producción Mundial de Fresa

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México es el tercer productor mundial de fresa con 379,464 toneladas. Los excelentes rendimientos obtenidos en los fresales mexicanos (solo por debajo de los conseguidos por los Estados Unidos) posicionan al país en el tercer lugar

Más de la mitad del fruto se obtiene en el segundo trimestre del año, en los meses de Mayo, Junio, Julio.

caja-plastica-para-fresa-strawberries-cesta-para-recoleccion-dmplast-9Características geográficas adecuadas para la producción de fresa

El cultivo es desarrollado en las zonas que presentan las condiciones idóneas, por lo tanto, es en estas mismas donde se ostenta la mayor parte de la producción, aunque existen áreas con potencial. Una fresa recién cosechada a temperatura ambiente se deteriora 80% en un lapso aproximado de 8 horas.

Es importante saber en qué tipo de caja plástica se puede almacenar y transportar el producto, la caja fresera es la ideal para el almacenamiento de fresas.

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En DM Plast contamos con todo tipo de cajas, charolas y contenedores para recolectar y congelar fresa.

Tenemos centro de distribución en Culiacán, Guadalajara y el Estado de México.

Solicita tu presupuesto al (667) 2 57 67 07.

Caja plástica para Arándano Lima 8

La Caja plástica para Arándano Lima 8 es la caja ideal para almacenar y transportar zarzamora. frambuesa, arándano  y otras moras.

La Caja plástica para Arándano Lima 8 tiene dimensiones de 60 x 40  x 8 cms.

Tiene una capacidad de carga para 20 kilos de arándano.

caja_plastica_para_Arandano_caja para zarzamora_jalisco_michoacan_europlast_novatec_dm plast_8Se fabrica en Polietileno de alta densidad virgen por lo que cuenta con grado alimenticio, no tóxico, aprobado por las normas mexicanas y la FDA para que entre en contacto con los alimentos. Aunque también es posible fabricarla en material de reproceso para que sea más económica.

La Caja plástica para Arándano Lima 8  se puede estibar con el objetivo de facilitar su transportación con carga, resistiendo hasta 10 cestas con producto.

Se fabrica en color blanco o verde , pero en pedidos especiales de mayoreo es posible fabricarla en más colores.

La Caja plástica para Arándano Lima 8  resiste temperaturas que van desde -50° hasta 60° Centígrados.

Cesta Walterino Calada Mediana para Frambuesa

caja_walterino piso calado_zarzamora_frambuesa_dmplatLa Cesta Walterino piso calado es la caja ideal para almacenar y transportar zarzamora y frambuesa, así como también arándano, fresa  y otras moras.

La Cesta Walterino piso calado para frambuesa tiene dimensiones de 51 x 34 x 14.8 cms.

Tiene una capacidad de carga para 15 kilos de frambuesa.

Se fabrica en Polietileno de alta densidad virgen por lo que cuenta con grado alimenticio, no tóxico, aprobado por las normas mexicanas y la FDA para que entre en contacto con los alimentos. Aunque también es posible fabricarla en material de reproceso para que sea más económica.

La Cesta Walterino piso calado para frambuesa se puede estibar con el objetivo de facilitar su transportación con carga, resistiendo hasta 15 cestas con producto.

Se fabrica en color naranja,  verde o amarillo, pero en pedidos especiales de mayoreo es posible fabricarla en más colores.

La Cesta Walterino piso calado para frambuesa  resiste temperaturas que van desde -50° hasta 60° Centígrados.

Cesta Uvera para Frambuesa

caja_uvera_zarzamora_frambuesa_dmplatLa Caja Uvera es la caja ideal para almacenar y transportar uvas y frambuesa, así como también arándano, fresa  y zarzamora.

La Caja Uvera para frambuesa tiene dimensiones de 50 x 30 x 15 cms.

Tiene una capacidad de carga para 10 kilos de frambuesa.

Se fabrica en Polietileno de alta densidad virgen, por lo que cuenta con grado alimenticio, no tóxico, aprobado por las normas mexicanas y la FDA para que entre en contacto con los alimentos.

La Caja Uvera para zarzamora se puede estibar con el objetivo de facilitar su transportación con carga, resistiendo hasta 18 cestas con producto.

Se fabrica en color azul, verde o amarillo, pero en pedidos especiales de mayoreo es posible fabricarla en más colores.

La Caja Uvera para zarzamora  resiste temperaturas que van desde -50° hasta 60° Centígrados.

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