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Cesta para Jitomate

La Cesta Agrícola Mediana es la Cesta para Jitomate que regularmente se utiliza en el campo mexicano.

El promedio anual de producción de Jitomate ha alcanzado en los últimos 10 años alrededor de los 2.4 millones de toneladas, siendo el Jitomate Saladette y Jitomate bola las variedades más productivas.

malla_tutora_tomatera_dmtecnologias_dmagromallas-3Los principales estados productores de Jitomate son:

  1. Sinaloa con una producción de 867,832  toneladas.
  2. San Luis Potosí  con una producción de 196, 011 toneladas.
  3. Michoacán  con una producción de 169,769 toneladas.
  4. Jalisco  con una producción de 158, 561 toneladas.
  5. Zacatecas  con una producción de 151,692 toneladas.
  6. Baja California Sur  con una producción de 141, 237 toneladas.
  7. Baja California  con una producción de 135,741 toneladas.
  8. Sonora  con una producción de 121,387 toneladas.
  9. México  con una producción de 96,159 toneladas.
  10. Coahuila  con una producción de 96,122 toneladas.
  11. Y el resto del país con una producción de 740,652 toneladas.

La Cesta Agrícola Mediana es la Cesta para Jitomate tiene las siguientes características:

  • Está fabricada con Polietileno de alta densidad, no tóxico y cuenta con grado alimenticios.
  • Dimensiones: 53 x 34.5  x 23.5 cms.
  • Capacidad: 25 kilos.
  • Capacidad de estiba: Hasta 15 cestas con producto (Lo equivalente a 220 kilos).
  • Resiste temperaturas desde -50° hasta +60° centígrados.
  • Colores disponibles: Naranja y Verde. En caso de reproceso se maneja en colores oscuros como negro, gris y azul plomo.
  • Además se fabrica en material virgen el cual está aprobado por la FDA, y en caso de que se desee ahorrar costos se fabrica en material de reproceso para volver más económica su fabricación.

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Cesta Walterino Calada Mediana para Frambuesa

caja_walterino piso calado_zarzamora_frambuesa_dmplatLa Cesta Walterino piso calado es la caja ideal para almacenar y transportar zarzamora y frambuesa, así como también arándano, fresa  y otras moras.

La Cesta Walterino piso calado para frambuesa tiene dimensiones de 51 x 34 x 14.8 cms.

Tiene una capacidad de carga para 15 kilos de frambuesa.

Se fabrica en Polietileno de alta densidad virgen por lo que cuenta con grado alimenticio, no tóxico, aprobado por las normas mexicanas y la FDA para que entre en contacto con los alimentos. Aunque también es posible fabricarla en material de reproceso para que sea más económica.

La Cesta Walterino piso calado para frambuesa se puede estibar con el objetivo de facilitar su transportación con carga, resistiendo hasta 15 cestas con producto.

Se fabrica en color naranja,  verde o amarillo, pero en pedidos especiales de mayoreo es posible fabricarla en más colores.

La Cesta Walterino piso calado para frambuesa  resiste temperaturas que van desde -50° hasta 60° Centígrados.

Cesta Multi usos para Zarzamora

cesta mil usos para arandanoLa Cesta Multi usos para zarzamoras es la caja ideal para almacenar y transportar berries y frutillas como el arándano, frambuesa y zarzamora.

La Cesta Multi usos para zarzamora  tiene dimensiones de 51 x 31 x 18 cms.

Tiene una capacidad de carga para 10 kilos de zarzamora o frambuesa.

Se fabrica en Polietileno de alta densidad virgen, por lo que cuenta con grado alimenticio, no tóxico, aprobado por las normas mexicanas y la FDA para que entre en contacto con los alimentos.

caja_contenedor_berries_arandano5La Cesta Multi usos para zarzamora se puede estibar con el objetivo de facilitar su transportación con carga, resistiendo hasta 12 cestas con producto estibadas.

Se fabrica en color naranja, pero en pedidos especiales de mayoreo es posible fabricarla en más colores.

La Cesta Multi usos para zarzamora  resiste temperaturas que van desde -50° hasta 60° Centígrados.

Cesta Fresera para Zarzamora

cesta fresera con asasLa Cesta Fresera con asas es la caja ideal para almacenar y transportar zarzamoras.

La Cesta Fresera tiene dimensiones de 48 x 29 x 20 cms.

Tiene una capacidad para 10 kilos de zarzamora.

Se fabrica en Polietileno de alta densidad virgen, por lo que cuenta con grado alimenticio, no tóxico, aprobado por las normas mexicanas y la FDA para que entre en contacto con los alimentos.

Distribuidor autorizado europlast, distribuidor autorizado novatek.

Distribuidor autorizado europlast, distribuidor autorizado novatek.

Distribuidor autorizado europlast, distribuidor autorizado novatek.

caja_contenedor_berries_arandano18La Cesta fresera para zarzamora se puede estibar con el objetivo de ahorrar espacio en almacén.

Se fabrica en color verde, pero en pedidos especiales de mayoreo es posible fabricarla en más colores.

La Cesta fresera para zarzamora resiste temperaturas que van desde -50° hasta 60° Centígrados.

Distribuidor autorizado europlast, distribuidor autorizado novatek.

Distribuidor autorizado europlast, distribuidor autorizado novatek.

Distribuidor autorizado europlast, distribuidor autorizado novatek.

Cesta Bamba «O» para Arandano

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aPara esta temporada de Arándano en México en DM Plast contamos con una variedad de cajas y contenedores ideales para la recolección de frutillas.

Todos nuestros contenedores son de material virgen, por lo que pueden entrar en contacto directo con las frutillas sin contaminarlas, además están aprobadas por la FDA.

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En este caso una de las cajas más comúnmente utilizadas para el transporte y recolección de arándanos  es la Cesta Bamba «O».

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  • Dimensiones de la Cesta Bamba «O» tiene una capacidad de 10 kilos de arándanos y otras frutillas.
  • Soporta hasta 30 kilos al estibarse en almacén o al momento de transportarse.
  • La cualidad de la Cesta Bamba «O» radica en que es posible estibarla cuando tiene producto, o bien, anidarla para ahorrar espacio cuando no se necesita.
  • Sus dimensiones son de 48.5 x 34.5 x 15.5 cms.
  • Está fabricada en polipropileno de alta densidad no tóxico y con grado alimenticio.
  • Su color de línea es el verde, pero también se puede fabricar en color  azul y blanco.

 

Tips para el Cumplimiento de la Ley FSMA

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Como es del conocimiento de todos los agricultores que les interesa exportar sus cultivos de hortalizas a Estados Unidos, es necesario que cumplan con los requerimiento de la Ley FSMA (Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria de Estados Unidos). Es por ello que en DM Agromallas  te damos algunos tips para cumplir con la Ley FSMA.

  1. El principal interés es Prevenir, es por ello que las nuevas regulaciones de esta ley exigen sistemas integrales de prevención a lo largo de toda la cadena de suministro. Es por ello que la empresa interesada en exportar deberá evaluar riesgos, aplicar y supervisar medidas de prevención, así como también medidas correctivas en caso de algún problema.
  2. Identificar las reglas que son aplicadas y obligatorias:
    • Seguridad de productos frescos.
    • Control preventivo para alimentos de consumo humano.
    • Programas de verificación al proveedor extranjero FSMP.
    • Transporte sanitario de alimento para consumo humano y animal.
    • Estrategias para proteger los alimentos contra la adulteración intencional.
    • Programa voluntario de importador calificado.
  3. Capacitación del personal, para asegurarse que el personal involucrado esté debidamente capacitado y haga una correcta implementación de las prácticas sugeridas se están desarrollando programas de capacitación para ayudar a las empresas alimentarias nacionales y extranjeras.
  4. Conocer los riesgos que corren específicamente sus productos a lo largo de sus procesos, conociendo las principales fuentes de contaminación natural para productos frescos, por parte del suelo, higiene del personal e instalaciones, manipulación durante cosecha y empaque, presencia animal y contaminación del agua. Es de suma importancia además conocer los patógenos que transmiten enfermedades y toxinas a los alimentos.
  5. Mantenerse actualizado sobre las actulizaciones a la Ley FSMA, esto posible hacerlo a través de la página web de la FDA Food Safety Modernization Act (www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA), también es recomendable suscribirse al boletín de correo electrónico para recibir alertas.

Producción de Mango en México

En DM Plast nos preocupamos por ofrecer cajas, contenedores y tarimas a los productores mexicanos de mango, quienes a nivel mundial representan el 11% de la producción total, mientras que Asia y África concentran el 89% de la producción mundial de mango, mangostanes y guayabas.

En México se produce el 37% de la oferta total de mango en América.

La producción de mango en 2013 alcanzó un volumen de 1.6 millones de toneladas, con un valor de cerca de 5 mil mdp. La superficie dedicada a este cultivo fue de 187 mil toneladas, con un rendimiento promedio de 9 ton/ha. de mango.

El número de productores dedicados a esta actividad es de cerca de 40 mil.

Del total producido de mango en 2013, un 19% se destinó a la exportación (313 mil ton), mientras que cerca de un 16% fue a la industria (250 mil ton) y el restante 65% a la comercialización.

Produccion de mango en mexico dm plast

Las exportaciones de mango tienen como principal destino a Estados Unidos de Norteamérica (87%), éstas se han incrementado un 7% anual en los últimos cinco años y representan cada vez más un mayor porcentaje de la producción del país.

En los cultivos de mango en México aproximadamente un 60% de la superficie es de temporal, de la cual se obtiene el 56% del volumen de producción, que genera el 50% del valor de la actividad.

Por su parte, son seis las variedades de mango que concentran el 90% del volumen y valor de producción son:

  • Ataulfo
  • Manila
  • Tommy
  • Haden
  • Kent
  • Keitt

Los principales estados productores de mango en México son:

  • Guerrero
  • Nayarit
  • Sinaloa
  • Chiapas
  • Oaxaca
  • Michoacán
  • Veracruz

Estados productores de mango en mexico dm plast

Estos estados concentraron en 2012 el 87.7% del volumen de la producción y 88.9% del valor generado.

Gracias a la existencia de diversas variedades de mango y al adelanto de floración realizado en algunos estados, se puede disponer del fruto durante todo el año por lo que en DM Plast podemos suministrarte durante todo el año las cajas y contenedores que necesites.

La producción principal de mango se concentra entre Marzo y Agosto en cerca de un 90%.

Variedades de Mango Mexicano

A partir de Abril inicia en México la temporada del mango, una fruta que ademas de estar llena de vitaminas resulta deliciosa al paladar. Pero es importante conocer la gran variedad de tipos de mango que existen, ya que cuando vamos al súper mercado solamente se encuentran unos cuantos por lo que te invitamos a leer este blog para que conozcas las variedades de mango.

mango ataulfoEl Mango Ataulfo tiene una semilla muy pequeña,por lo que tiene mucha pulpa.

  • Sabor: Dulce y cremoso.
  • Textura: Pulpa suave y firme, sin fibra.
  • Color: Amarillo vibrante.
  • Forma: Forma ovalada y plana, pequeño.
  • Indicador de maduración: La piel adquiere un color dorado profundo, y cuando se madura por completo aparecen arrugas pequeñas. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.
  • Temporada principal: De Marzo a Julio.

 

mango francisEl Mango Francis se produce en fincas pequeñas.

  • Sabor: Mantecoso, especiado y dulce.
  • Textura: Pulpa blanda y jugosa, con fibra.
  • Color: Piel de color amarillo brillante, con matices verdes.
  • Forma: Ovalado y en forma de S.
  • Indicador de Maduración: Los matices verdes disminuyen y el amarillo se torna más dorado a medida que va madurando. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.
  • Temporada principal: De Mayo a Julio

 

mango hadenLa fruta del mango Haden en 1910 inspiró la creación de una industria de mango a gran escala en el sur de la Florida en Estados Unidos.

  • Sabor: Mantecoso, con matices aromáticos.
  • Textura: La pulpa firme se debe a fibras finas.
  • Color: Rojo vivo con matices verdes y amarillos y puntitos blancos.
  • Forma: Mediano a grande con forma ovalada a redonda.
  • Indicador de Maduración: Las áreas verdes del mango se tornan amarillas a medida que madura. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.
  • Temporada principal: Abril y Mayo.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAEl mango Keitt es popular en las culturas asiáticas, donde se disfrutan en su etapa de maduración verde o hasta encurtidos.

  • Sabor: Dulce y afrutado.
  • Textura: Pulpa firme y jugosa con fibra limitada.
  • Color: Verde oscuro a mediano, a veces con un rubor rosado sobre un área pequeña del mango.
  • Forma: Forma ovalada y larga.
  • Indicador de Maduración: La piel se mantiene verde aun cuando está maduro. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.
  • Temporada principal: Agosto y Septiembre.

 

mango kentEl mango Kent es originario de Florida durante la década iniciando en 1940, el Kent es un mango idóneo para la producción de jugo y mango disecado.

  • Sabor: Dulce y mantecoso.
  • Textura: Pulpa jugosa y tierna con fibra limitada.
  • Color: Verde oscuro y a menudo tiene un rubor rojizo oscuro sobre un área pequeña del mango.
  • Forma: Grande con forma ovalada.
  • Indicador de maduración: El Kent tiene matices amarillos o puntos que van cubriendo más el mango a medida que madura. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.
  • Temporada principal: De Enero a Marzo y de Junio a Agosto.

 

mango tommy atkinsEl mango Tommy Atkins es originario de Florida y es la variedad comercial con mayor producción en losEstados Unidos.

  • Textura: Pulpa firme debido a su constitución fibrosa.
  • Color: Un rubor rojizo oscuro cubre la mayor parte de la fruta con acentos de color verde y anaranjado amarilloso.
  • Forma: Mediano a grande con forma ovalada u oblonga.
  • Indicador de maduración: Este mango tal vez no demuestre indicadores visuales. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.
  • Temporada principal:  De Marzo a Julio y de Octubre a Enero.

 

 

Producción de Calabaza en México

cultivo de calabaza en mexico 2La Calabaza es una hortaliza de sabor excelente, que presenta un alto contenido en agua y un bajo valor energético, lo que hace que sea un alimento ideal para las dietas de adelgazamiento. Gracias a su bajo contenido en hidratos de carbono  la convierten en el alimento ideal para quienes padecen  diabéticas e hipertensas, por su bajo contenido en sodio. Otra virtud, es que el hecho de tener un alto contenido en fibra lo convierten en un producto adecuado para las quienes padecen estreñimiento.

Es una planta herbácea, anual y de porte rastrero. El tallo es cilíndrico, grueso, asurcado, áspero y con los entrenudos más o menos cortos, dependiendo del cultivar. Las hojas son grandes, palmeadas y con los bordes aserrados. Los pecíolos son largos, huecos y están recubiertos de pelos.

El sistema radicular está formado por una raíz principal y por raíces secundarias que se extienden superficialmente. Se trata de una planta monoica, es decir, en el mismo pie se presentan flores masculinas y femeninas. Las flores son solitarias, axilares y acampanadas. La apertura y cierre de las flores es diaria. El fruto es una baya carnosa, unilocular y presentan formas alargadas e incluso redondas.

En el mercado se pueden encontrar frutos que tienen colores que van desde el verde oscuro hasta el blanco.

cultivo de calabaza en mexico 1En México, las variedades y razas nativas de calabazas se cultivan prácticamente en todas las regiones agrícolas, acompañando al maíz y al frijol en el agroecosistema que denominamos “milpa”. Sus usos alimenticios tienen en nuestro país sus más variadas expresiones: los brotes tiernos se comen como quelites, en sopas o guisos; las flores en sopas, quesadillas, cremas, rellenas; los frutos tiernos como verdura, en guisos, caldos y sopas (cabellos de ángel); la pulpa de frutos maduros como dulce (calabaza en tacha), en atoles, aguas frescas y repostería; las semillas -asadas, cocidas o hervidas- como botana, en guisos, tamales, dulces, como adorno y complemento en otras preparaciones. En algunas regiones el fruto, las semillas y las raíces se pueden utilizar con fines medicinales. Algunas son útiles como contenedores y se usan también para forraje.

En las estadísticas nacionales figura principalmente la producción de calabacita para verdura; con 436,947 ton producidas en 2012, los principales estados productores fueron Sonora, Sinaloa, Puebla, Michoacán, Morelos, Hidalgo, Jalisco y Zacatecas. Se reportan en menor proporción la producción de otros tipos de calabaza y no se tienen datos claros que se puedan asociar a la producción de especies y cultivares nativos para la obtención de fruto maduro y semilla.

Condiciones para el cultivo de Calabaza en México

cultivo de calabaza en mexico 4

Para el cultivo de Calabaza en México es indispensable considerar las siguientes condiciones para producir hortalizas de calidad:

  • Clima: Es una planta muy exigente a la iluminación y climatología cálida. Un buen desarrollo necesita temperaturas que oscilen entre los 18 y 25º C. Cuando las temperaturas están por debajo de los 10 ºC se producen daños, llegando incluso a detener el desarrollo vegetativo. Los días largos y temperaturas altas inducen aparición de flores masculinas, mientras que los días cortos y temperaturas bajas a flores femeninas. La humedad óptima se encuentra entre los 65 y 80% y cuando se supera este valor puede producirse corrimiento de flores e incrementarse los problemas de enfermedades aéreas.
  • Suelo: Los suelos de textura franca, ricos en materia orgánica y bien drenados son los más apropiados para el cultivo de calabaza. Los valores de pH más adecuados para un correcto desarrollo oscilan entre 5,5 y 6,8. Se trata de una hortaliza medianamente resistente a la salinidad del suelo y agua de riego.
  • Propagación: Se realiza por semilla.
  • Plantación: Inicialmente con la azada se preparan las cazolejas y luego con ayuda de un plantón se realiza la siembra, colocando 2 semillas por golpe o en el caso de utilizar plántulas con cepellón, se coloca una por cazoleja. El marco de plantación debe ser aproximadamente de 0,9 x 1,2 m.
  • Riego: Se trata de un cultivo exigente al agua, sobre todo en la época de crecimiento del fruto, en el que no le debe de faltar, siendo necesario riegos más frecuentes. Normalmente, se debe evitar excesos de humedad en el suelo, porque impiden la germinación y ocasiona asfixia radicular. Por otro lado, una escasa humedad puede provocar la deshidratación de los tejidos, insuficiente desarrollo vegetativo, caída de flores y por consiguiente una menor producción. El sistema de riego por goteo suele resultar el más eficiente por el ahorro de agua que supone.
  • Fertilización: Es un cultivo muy exigente en materia orgánica, por lo que conviene un buen aporte de compost. Para realizar un adecuado plan de fertilización se recomienda realizar previamente un análisis de suelo, para detectar las carencias y hacer las correcciones pertinentes.
  • Recolección y producción: La recolección de la calabaza  se inicia cuando los frutos todavía no han alcanzado su desarrollo definitivo, es decir, cuando hayan transcurrido aproximadamente unos 45-65 días tras la siembra, dependiendo de la variedad y de las temperaturas. La recolección se realiza de forma manual y escalonada, cortándolos con un cuchillo y dejándole al fruto 2-3 cm de pedúnculo, para evitar enfermedades. Finalmente, se debe de tener mucho cuidado en la manipulación de los frutos ya que su piel es muy sensible.
  • Plagas y enfermedades: Las principales plagas y enfermedades que atacan a éste cultivo suelen ser:

– Pulgón (Aphis gossypii)

– Minador (Liriomyza trifolii)

– Mosca o Mosquita blanca (Bemisia tabaci)

– Araña roja (Tetranychus urticae)

– Oidio (Sphaerotheca)

– Podredumbre gris (Botrytis cinerea)