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Los siete principales estados productores de aguacate en el país registraron crecimientos en sus cosechas en 2015 respecto a 2014; lo anterior permite la existencia de una oferta creciente del fruto.
Los tres principales estados productores son:
- Michoacán con una producción de 1,283,313 toneladas de Aguacate.
- Jalisco con una producción de 119,647 toneladas de Aguacate.
- México con una producción de 89,040 toneladas de Aguacate.
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De la producción nacional de aguacate, 78% se obtiene en Michoacán, que junto con Jalisco son los únicos productores con municipios certificados para exportar a Estados Unidos.
México es el principal productor mundial de Aguacate con una producción de 1,467,837 toneladas de Aguacate. La producción mundial de aguacate alcanzó 4.7 millones de toneladas, en este fruto México es líder productor.
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Es un cultivo que se desarrolla favorablemente en regiones templadas, tropicales de altura y subtropicales con invierno definido, con potencial productivo en la vertiente del golfo de México, desde Tamaulipas hasta Chiapas.
Sinaloa encabeza la lista de productores de jitomate con 27% de la producción nacional; en 2015 generó un aporte económico de 3 mil 535 millones de pesos por la venta de la hortaliza.
Se fabrica en color Naranja y Verde, en pedidos especiales de mayoreo es posible fabricarla en más colores
