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Por segundo año consecutivo la producción de cebolla aumentó, reflejo de la mayor superficie sembrada y los altos rendimientos obtenidos.
El volumen de la producción nacional en el año 2006-2015 fue de 1,313 toneladas de cebolla.
Los principales estados productores de cebolla en México son:
- Chihuahua con una producción de 294,826 toneladas de Cebolla.
- Zacatecas con una producción de 167,970 toneladas de Cebolla.
- Tamaulipas con una producción de 166,268 toneladas de Cebolla.
- Guanajuato con una producción de 156,377 toneladas de Cebolla.
- Michoacán con una producción de 150,421 toneladas de Cebolla.
- Baja California con una producción de 133,435 toneladas de Cebolla.
- Puebla con una producción de 85,385 toneladas de Cebolla.
- San Luis Potosí con una producción de 67,643 toneladas de Cebolla.
- Morelos con una producción de 66,550 toneladas de Cebolla.
- Jalisco con una producción de 57,543 toneladas de Cebolla.
Aunque Chihuahua genera los mayores volúmenes del cultivo, los mejores precios se ubicaron en Baja California; con ello esta entidad generó en 2015 el mayor monto económico del país por la venta del vegetal: mil 112 millones de pesos.
Todo el año hay producción de la hortaliza, aunque los volúmenes de mayo y agosto son los más significativos.
Existen regiones en la península de Baja California que cuentan con las condiciones favorables para el desarrollo del cultivo de cebolla.
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