La acuacultura se define como el conjunto de actividades dirigidas a la reproducción controlada, preengorda y engorda de especies de fauna y flora ubicadas en aguas interiores o marinas, dulces o salobres, por medio de técnicas de cría o cultivo, que sean susceptibles de explotación comercial, ornamental o recreativa.
Para la obtención de camarón en méxico se utilizan un sistema de producción semi intensivo.
El sistema de producción de camarón semi intensivo se caracteriza por una mayor densidad de siembra, manejo de calidad del agua, alimentación complementaria y mayores rendimientos en la producción.
El origen de la mayoria de las especies de siembra se reproducen en laboratorios y una mínima por medio natural
Los principales meses de producción de camarón son de Septiembre a Noviembre, aunque durante el próximo mes de Junio es cuando muchas granjas camaroneras de Navojoa y Nayarit comienzan con la producción de camarón en estanque.
