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Los frutos de menor tamaño tienden a deshidratarse con mayor rapidez en comparación con los de mayor tamaño, por eso mismo, se opta por transportar los berries congelada dentro de cubetas plásticas de distintos tamaños, de esta forma no perderán sus propiedades y llegarán en perfectas condiciones a su destino. Para este proceso y el de recolección pueden emplearse las cubetas plásticas de 3, 4, 5, 10, 15, 19 y 20 Litros.
La congelación de los berries es una medida para mantener sus características de calidad, sabor, textura y color ideales, dándole un significativo aumento en su vida útil, la cual puede alcanzar entre 14 y 28 días. De esta forma puede ser transportado de manera más efectiva a distancias más lejanas.
Para el transporte de berries congelados es necesario:
- Tener características semejantes (En cuanto a tamaño, peso, color, etc).
- Tener buen color.
- Estar exentos de sabores y olores extraños.
- Estar limpios, en buen estado y prácticamente exentos de mohos o cualquier tipo de contaminación.
Estas son algunas ventajas que tienes al utilizar cubetas plásticas para transportar Berries congeladas
- Protege las características especificas y de calidad del producto.
- Tiene un diseño ergonómico con asa metálica/plástica dependiendo del tamaño, que facilita la recolección de los berries.
- Protege el arándano contra la contaminación microbiológica y de otra índole.
- Protege el producto contra la deshidratación y, según el caso, contra las pérdidas ya que facilita su transportación sin tener mermas por derrame de producto.
- La cubeta al ser fabricada con material interte no le transmite al producto olor, sabor, color, ni ninguna otra característica que afecte su calidad.
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Las cubetas Plásticas para berries tienen Capacidad de: 3L, 4L, 5L, 10L, 15L, 19L y 20L conforme las necesidades del cliente.
Las dimensiones de estas cubetas varían dependiendo de la capacidad de las mismas.
Es un cultivo que se desarrolla favorablemente en regiones templadas, tropicales de altura y subtropicales con invierno definido, con potencial productivo en la vertiente del golfo de México, desde Tamaulipas hasta Chiapas.