.
Enfermedades del Jitomate
La presencia de microorganismos dañinos en el Jitomate, especialmente patógenos causantes de enfermedades, es una de las limitantes principales en la producción de campos hortícolas de Jitomate en el estado de Sinaloa.
Las enfermedades más comunes durante el cultivo del Jitomate son:
- Oidio: Aparecen manchas amarillas que se necrosan por el centro, observándose un fieltro blanquecino por a parte posterior de la hoja.
- Podredumbre gris: En hojas y flores se producen lesiones pardas, mientras que en frutos tiene lugar una podredumbre blanda en los que se observa una vellosidad gris del hongo.
- Mildiu: Ataca a la parte aérea de la planta y en cualquier etapa de desarrollo. En hojas aparecen manchas irregulares de aspecto aceitoso al principio que rápidamente se necrosan e invaden casi toda la hoja.
- Alternariosis: En hoja se producen manchas pequeñas circulares o angulares, con marcados anillos concéntricos. En tallo y pecíolo se producen lesiones negras alargadas, en las que se pueden observar a veces anillos concéntricos. Los frutos son atacados a partir de las cicatrices del cáliz, provocando lesiones pardo-oscuras ligeramente deprimidas.
- Fusarium oxysporum: Se manifiesta una marchitez en la parte aérea, pudiendo ser reversible. También puede producir un amarilleo que comienza en las hojas más bajas y que termina por secar la planta. Si se realiza un corte transversal al tallo se observa un oscurecimiento de los vasos.
Es importante tomar medidas para que la cosecha de Jitomate sea exitosa y así obtener un buen fruto, los cuidados van desde su cultivo hasta su exportación, uno de los cuidados puede ser la caja agrícola calada que se usará para transportarlos.