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El mango es una fruta cítrica que crece en la Zona Intertropical y es de pulpa carnosa y dulce. Destaca entre sus principales características su buen sabor.
El Árbol de mango se adapta bien a climas tropicales o sub-tropicales secos cuyos rangos de temperatura óptima media se encuentren entre los 20 y 25ºC, teniendo como mínimo temperaturas mayores a 15ºC, ya que no soporta heladas.
La temperatura tiene un rol determinante en períodos previos a la floración, así como en el tiempo del cuajado del fruto. El Árbol de mango se adapta a cualquier tipo de suelo que sea bien drenado, pero se adapta mejor a suelos profundos, de textura intermedia (franca arcillosa, franca limosa o franca arenosa)
Existe una gran diversidad de la fruta del Árbol de mango, sin embargo las más conocidas comercialmente, se pueden agrupar en tres grupos:
- Variedades Rojas: Edward, Haden, Kent, Tommy Atkins, Zill, Keitt
- Variedades Verdes: Alphonse, Julie y amelie
- Variedades Amarillas: Ataulfo y Manila.
El Mango en México
Es el tercer productor mundial de mango, después de la India y la China.
Las principales zonas productoras son: Nayarit, Guerrero, Veracruz, Sinaloa, Chiapas, Oxaca, y Michoacán.
La estacionalidad de la producción se sitúa entre Febrero a Agosto.
México es el principal proveedor de mango de Estados Unidos ya que destina a este país el 80% de sus exportaciones. Las principales variedades que exporta a este mercado son: Tommy, Kent, Haden, Ataulfo y Keitt.
Para que la exportación de Mango tenga mejor resultado, es recomendable el uso de cajas agrícolas, ya que dentro de éstas la fruta puede protegerse de golpes y accidentes en el transcurso del viaje. Algunas de las cajas recomendadas para esta labor, son la caja Walterino y Caja María Caladas.
Caja María:
Dimensiones: 56 x 37 x 33 cm
Capacidad: 30 Kg
Caja Walterino:
Dimensiones: 51 x 33 x 29.5
Capacidad: 25 Kg
