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Producción de Calabacita en México

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La siembra de calabacita se realizó en 30 entidades federativas. Aun cuando en 2015 la superficie destinada al cultivo resultó 0.3% menor, el rendimiento promedio nacional se incrementó 3.9%.

El volumen de producción nacional promedio de 2006-2015 fue de 433,000 toneladas de calabacita.

Los principales estados productores de calabacita son:

  • Sonora con una producción de 94,776 toneladas de Calabacita.
  • Puebla con una producción de 59,453 toneladas de Calabacita.
  • Sinaloa con una producción de 45,058 toneladas de Calabacita.
  • Michoacán con una producción de 42,302 toneladas de Calabacita.
  • Hidalgo con una producción de 28,888 toneladas de Calabacita.
  • Jalisco con una producción de 23,262 toneladas de Calabacita.
  • Zacatecas con una producción de 22,941 toneladas de Calabacita.
  • Baja California con una producción de 19,939 toneladas de Calabacita.
  • Morelos con una producción de 19,793 toneladas de Calabacita.
  • Yucatán con una producción de 13,860 toneladas de Calabacita.

En los meses de Marzo, Abril y Octubre se recolecta poco màs de una tercera parte de la producción anual de calabacita.

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México se encuentra en el 7º lugar de producción mundial de calabacita con una producción de 398,660 toneladas.

Las zonas con alto potencial para el desarrollo del cultivo actualmente no son las màs aprovechadas, como es el caso de algunas regiones de Tamaulipas, Veracruz, Oaxaca y Chiapas.

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